我區(qū)莓茶已進(jìn)入春季采摘期,，當(dāng)前正是采摘春茶的最佳時機(jī)。日前,，記者來到橋頭鄉(xiāng)熊家邏村莓茶基地，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)正在抓搶農(nóng)時忙著采摘,。貧困戶秦月英告訴記者：“以前到外面打工,，沒有什么時間照顧家里，現(xiàn)在在家門口就業(yè),，既能賺錢又可以照看家里,，真是太好了?！?/p>

茶農(nóng)告訴記者,，莓茶的采收部位也是有講究的，做出的茶孰優(yōu)孰劣,，在很大程度上與采收有著很大的關(guān)系,，莓茶分芽尖、藤芽,、嫩葉,、大葉、老葉等,，其中芽尖生產(chǎn)出來的莓茶品質(zhì)最好,。莓茶在采摘后的5小時內(nèi)必須馬上進(jìn)行加工,，若是超過時間，所蘊(yùn)含的營養(yǎng)物質(zhì)就會隨著水分流失,。在熊家邏村莓茶基地的加工車間,，記者看到，莓茶加工過程比較復(fù)雜,，從采摘,、晾青、殺青,、揉捻,、松包、發(fā)酵,、攤販,、晾曬、烘培,、包裝,、儲存共有11道工序，每一步都必須非常精細(xì),。

據(jù)了解,，今年春季，熊家邏村已完成莓茶種植面積1000余畝,，預(yù)計年產(chǎn)芽尖莓茶鮮葉150噸,，加工后產(chǎn)干茶30噸，收益達(dá)360多萬,；同時可采收鮮葉200噸,，加工后產(chǎn)干茶50噸，預(yù)計收益300多萬元,，兩項收益合計總產(chǎn)值660萬。當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶通過土地流轉(zhuǎn)獲取租金,，也可以務(wù)工就業(yè)獲取勞務(wù)工資,。莓茶產(chǎn)業(yè)已成功帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶400多人就業(yè)，其中包括建檔立卡貧困戶72戶,。參與莓茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的農(nóng)戶人均增收5000至10000元以上,。

近年來，永定區(qū)把莓茶作為重點(diǎn)發(fā)展的扶貧項目,，采用“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”發(fā)展模式,，在全區(qū)多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立莓茶生產(chǎn)基地和加工廠。據(jù)統(tǒng)計,，2019年,，莓茶產(chǎn)業(yè)帶動4000多戶農(nóng)戶脫貧,，實(shí)現(xiàn)近萬名農(nóng)村富余勞動力就業(yè)，為參與莓茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的農(nóng)戶人均增收3000至4000元,，已成為山區(qū)貧困農(nóng)戶快速脫貧,、穩(wěn)定致富的重要渠道。（永定區(qū)融媒體中心記者：歐媛）